Harga Pangan 12 Juli 2025: Beras Premium dan Daging Ayam Naik, Bawang Merah dan Cabai Anjlok

AKTUALITAS.ID – Kondisi harga pangan nasional pada Sabtu pagi (12/7/2025) menunjukkan tren penurunan pada mayoritas komoditas. Namun, beberapa bahan pokok utama seperti beras premium dan daging ayam ras justru tercatat mengalami kenaikan harga. Penurunan harga paling signifikan terjadi pada komoditas cabai dan bawang.

Berdasarkan data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) per pukul 08.53 WIB, harga beras premium naik tipis 0,07% menjadi Rp16.007 per kilogram (kg). Serupa, harga daging ayam ras juga terkerek naik 0,32% ke level Rp35.492 per kg. Meski naik, harga daging ayam ini masih berada di bawah Harga Acuan Pembelian (HAP) pemerintah sebesar Rp40.000 per kg. Kenaikan juga terjadi pada komoditas ikan, dengan ikan kembung naik 1,5% menjadi Rp41.671 per kg dan ikan tongkol naik 0,74% menjadi Rp34.412 per kg.

Di sisi lain, mayoritas kebutuhan dapur lainnya mengalami penurunan harga yang cukup berarti. Harga bawang merah anjlok 4,21% menjadi Rp42.686 per kg, sementara bawang putih bonggol turun 4% ke harga Rp37.529 per kg.

Penurunan paling tajam terjadi pada berbagai jenis cabai. Harga cabai merah keriting tercatat turun 5,15% menjadi Rp42.738 per kg, cabai merah besar anjlok 6,53% menjadi Rp40.281 per kg, dan cabai rawit merah turun 2,81% ke harga Rp66.796 per kg.

Penurunan harga juga diikuti oleh komoditas penting lainnya. Harga beras medium turun 0,63% menjadi Rp14.198 per kg. Daging sapi murni turun 0,91% ke Rp133.933 per kg, dan telur ayam ras turun 0,54% menjadi Rp29.356 per kg. Minyak goreng kemasan dan curah juga kompak turun, masing-masing sebesar 2,03% dan 1,33%.

Secara umum, data Bapanas menunjukkan adanya stabilisasi harga pada sebagian besar komoditas pangan, memberikan sedikit kelegaan bagi konsumen di tengah kenaikan harga pada beberapa bahan pokok tertentu. (Yoke Firmansyah/Mun)