Jus Dengan Kadar Vitamin C Lebih Tinggi dari Jus Jeruk

AKTUALITAS.ID – Kebanyakan orang memilih minum segelas jus jeruk ketika ingin meningkatkan asupan vitamin C dalam tubuh, karena kandungan vitamin C minuman ini tergolong tinggi.

Tiga per empat cangkir jus jeruk mengandung 93 miligram vitamin C atau lebih dari 100 persen nilai kebutuhan harian yang direkomendasikan untuk pria maupun wanita menurut siaran Health pada Jumat kemarin.

Namun, sebenarnya ada beberapa jus lain dengan kandungan vitamin C per takaran saji lebih banyak daripada jus jeruk yang bisa dijadikan sebagai pilihan.

Berikut beberapa jenis jus yang memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi dari jus jeruk.

Jus ceri acerola

Ceri acerola atau ceri barbados, yang banyak tumbuh di Brasil dan India, kaya vitamin C.

Satu ons cairan jus ceri acerola mengandung 483 miligram vitamin C. Artinya, jika meminum satu cangkir penuh jus ini maka kita akan mendapatkan 3.870 miligram vitamin C.

Meski demikian, para ahli tidak merekomendasikan konsumsi vitamin C secara berlebihan. Mengonsumsi lebih dari 2 ribu miligram vitamin C per hari secara teratur dapat menyebabkan sakit perut dan meningkatkan risiko batu ginjal.

Agar tidak berlebihan mengonsumsi vitamin C, sebaiknya mencampur sedikit jus ceri acerola dengan air dalam gelas yang lebih besar.

Jus tomat

Kandungan vitamin C pada 6 ons cairan (tiga perempat cangkir) jus tomat kalengan sekitar 128 miligram.

Segelas jus tomat berukuran 6 ons memiliki 35 miligram vitamin C lebih banyak dari jus jeruk dengan takaran yang setara.

Jika ide minum jus tomat tidak menarik, cobalah untuk menambahkan jus tomat ke smoothie, mencampurnya dengan jus buah lain, atau menggunakannya sebagai bahan dasar sup atau saus.

Jus kiwi emas

Satu kiwi emas mengandung 130 miligram vitamin C, sekitar 47 miligram lebih banyak daripada yang ada dalam satu jeruk. Selain itu, kiwi berukuran sekitar setengah dari ukuran jeruk.

Kalau tidak ingin makan kiwi utuh, buah ini bisa diblender bersama air dan pemanis lalu saring untuk menghilangkan biji atau ampasnya.

Kulit kiwi sangat bergizi dan dapat ditambahkan ke dalam jus anda, tetapi bisa mengubah konsistensi jus.

JusJambu Biji

Jambu biji termasuk buah yang kaya vitamin C. Satu cangkir atau 165 gram jambu biji mengandung 376 miligram vitamin C atau mengandung 3,5 kali lipat vitamin C dari yang ada dalam satu porsi jeruk segar.

Untuk mendapatkan asupan vitamin C maksimal dari jambu biji, buah ini bisa dibikin jus dengan menambahkan air dan pemanis kemudian menyaringnya. Kadar vitamin C pada jus jambu biji akan bervariasi tergantung pada berapa banyak buah jambu biji yang digunakan.

(Yan Kusuma/goeh)