Bulog Pastikan 3,9 Juta Ton Cadangan Beras Pemerintah Aman dan Berkualitas

AKTUALITAS.ID – Perum Bulog menegaskan stok cadangan beras pemerintah (CBP) nasional sebesar 3,9 juta ton berada dalam kondisi aman, higienis, dan layak konsumsi. Stok ini disiapkan untuk menjamin ketersediaan pangan pokok sekaligus menjaga stabilitas harga beras di seluruh Indonesia.

Direktur Utama Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani, memastikan seluruh beras yang disalurkan melalui program pemerintah, baik Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) maupun bantuan pangan, selalu melewati proses pemeriksaan kuantitas dan kualitas secara ketat sebelum didistribusikan.

“Bulog berkomitmen memastikan beras yang diterima masyarakat selalu dalam kondisi baik dan layak konsumsi,” ujar Rizal dalam keterangan di Jakarta, Kamis (4/9/2025).

Untuk menjamin keamanan pangan, Bulog rutin melakukan uji laboratorium di lembaga terakreditasi nasional. Hasil pemeriksaan terbaru pada Agustus 2025 oleh PT Saraswanti Indo Genetech dan PT Sucofindo menunjukkan beras di gudang Bulog masih memenuhi seluruh persyaratan kualitas yang ditetapkan.

Direktur Operasional dan Pelayanan Publik Bulog, Mokhamad Suyamto, menambahkan dari total stok CBP 3,9 juta ton, sebanyak 2,95 juta ton atau 75 persen berasal dari pengadaan dalam negeri, sementara sisanya dari impor yang dilakukan berdasarkan penugasan pemerintah pada akhir 2024.

“Seluruh stok beras dijaga ketat agar tetap memenuhi standar kualitas. Hanya kurang dari 0,1 persen yang perlu direproses untuk menjaga mutu sebelum disalurkan,” jelas Suyamto.

Bulog juga menerapkan sistem Pengelolaan Hama Gudang Terpadu (PHGT) untuk menjaga kualitas beras. Langkah-langkah yang dilakukan meliputi spraying pencegahan hama, fumigasi jika ada indikasi serangan, serta monitoring harian kondisi gudang dan lingkungan penyimpanan.

“Semua proses pengendalian mutu ini kami lakukan agar stok beras tetap higienis, aman, dan bermutu. Dengan begitu, masyarakat bisa tenang terhadap ketersediaan dan kualitas pangan nasional,” tegas Suyamto. (YAN KUSUMA/DIN)