Harga Komoditas Pangan di Indonesia Hari Ini: Penurunan dan Kenaikan

AKTUALITAS.ID – Harga sejumlah komoditas pangan nasional di Indonesia mengalami pergerakan bervariasi pada hari ini, Minggu (9/11/2025). Berdasarkan data aplikasi panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 08.45 WIB, tren harga menunjukkan penurunan pada beras dan beberapa komoditas sayuran, sementara daging ayam ras mengalami kenaikan tipis.

Harga beras premium turun 0,91% menjadi Rp15.403 per kilogram, sedangkan beras medium turun 1,2% ke Rp13.400 per kilogram. Sementara itu, beras SPHP Perum Bulog juga melemah 0,68% menjadi Rp12.383 per kilogram.

Komoditas lain menunjukkan fluktuasi. Jagung peternak naik 0,10% ke Rp6.813 per kilogram, sedangkan kedelai biji kering impor turun 1,04% ke Rp10.607 per kilogram.

Untuk bumbu dapur, bawang merah turun 3,41% ke Rp37.782 per kilogram, dan bawang putih bonggol lebih murah 2,14% ke Rp35.941 per kilogram.

Harga cabai juga serentak mengalami penurunan. Cabai merah keriting turun 1,01% ke Rp52.055 per kilogram, cabai merah besar turun 3,03% ke Rp49.424 per kilogram, dan cabai rawit merah anjlok 4,9% menjadi Rp35.888 per kilogram.

Di sektor protein hewani, harga daging sapi murni turun 1,05% menjadi Rp133.776 per kilogram, sedangkan daging ayam ras naik tipis 0,04% menjadi Rp36.813 per kilogram. Telur ayam ras turun 0,49% ke Rp30.049 per kilogram.

Harga daging kerbau segar lokal turun 1,16% ke Rp139.615 per kilogram, dan daging kerbau beku impor jatuh cukup dalam 6,24% ke Rp98.917 per kilogram.

Untuk kebutuhan pokok lain, gula konsumsi turun 0,72% menjadi Rp17.857 per kilogram, garam konsumsi turun 1,13% ke Rp11.508, dan tepung terigu curah melemah 0,37% ke Rp9.698 per kilogram. Sementara tepung terigu kemasan turun 1,21% ke Rp12.801 per kilogram.

Harga minyak goreng juga melandai. Minyak goreng kemasan turun 0,4% menjadi Rp20.839 per liter, minyak goreng curah turun 0,61% ke Rp17.392 per liter, sedangkan Minyakita terkoreksi 2,01% ke Rp17.104 per liter.

Sementara di kategori ikan, semua jenis utama mengalami penurunan. Ikan kembung turun 1,37% menjadi Rp41.919 per kilogram, ikan tongkol anjlok 5,51% ke Rp33.063 per kilogram, dan ikan bandeng turun 3,02% menjadi Rp34.083 per kilogram.

Fluktuasi harga ini menjadi perhatian menjelang akhir tahun, di mana kebutuhan pangan masyarakat meningkat seiring musim liburan dan persiapan akhir tahun. Pemerintah melalui Badan Pangan Nasional terus memantau stabilitas harga dan pasokan untuk menjaga daya beli masyarakat. (Firman/Mun)