Mau Jantung Sehat? Stop Konsumsi 4 Makanan Ini!

AKTUALITAS.ID – Jantung merupakan organ vital yang berperan penting dalam memompa darah ke seluruh tubuh. Menjaga kesehatan jantung adalah kunci utama untuk kelangsungan hidup. Salah satu caranya adalah dengan menghindari makanan yang dapat memicu masalah pada jantung, seperti makanan dengan kandungan kolesterol tinggi.

Ahli jantung Elizabeth Klodas, penulis buku “Slay the Giant: The Power of Prevention in Defeating Heart Disease”, mengungkapkan beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari untuk menjaga kesehatan jantung:

1. Daging Merah: Daging merah, seperti iga, steak, dan daging giling, sebaiknya dihindari. Anda bisa menggantinya dengan daging tanpa lemak dalam jumlah kecil. Sumber protein alternatif yang lebih sehat adalah daging unggas tanpa lemak, ikan, dan kacang-kacangan. Perlu diingat bahwa unggas juga mengandung lemak jenuh, jadi hindari konsumsi berlebihan. Ikan berdaging putih, seperti tuna dan kakap, bisa menjadi pilihan protein tanpa lemak yang lezat jika Anda memiliki kolesterol tinggi.

2. Gorengan: Makanan yang digoreng, terutama yang digoreng hingga kering, mengandung kolesterol tinggi dan lemak trans yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Konsumsi gorengan terlalu sering juga dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, obesitas, dan diabetes. Sebagai alternatif, Anda bisa memanggang kentang, kale, atau brokoli hingga garing. Menggunakan air fryer juga bisa menjadi pilihan karena menggunakan lebih sedikit minyak.

3. Daging Olahan: Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah mengklasifikasikan daging olahan sebagai karsinogen atau zat yang dapat menyebabkan kanker. Daging olahan seperti sosis, bakso, hot dog, salami, dan bacon juga mengandung sodium tinggi dan lemak jenuh. Biasanya, daging olahan bersumber dari potongan daging sapi atau ayam yang berlemak.

4. Makanan yang Dipanggang: Biskuit, cake, dan kue kering yang diproduksi secara massal seringkali padat kalori, rendah nutrisi, dan mengandung banyak lemak (terutama lemak jenuh seperti mentega) dan gula. Semua kandungan ini dapat memicu masalah kolesterol tinggi. Sebagai alternatif, Anda bisa membuat sendiri makanan yang dipanggang di rumah dengan mengatur jumlah dan jenis lemak serta gula yang digunakan.

Dengan menghindari makanan-makanan tersebut dan memilih makanan yang lebih sehat, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. (Mun/Ari Wibowo)