Dokter Saraf: Jaga Pola Makan Sehat untuk Penderita Stroke

AKTUALITAS.ID– Dokter spesialis saraf RSUD Tanjung Priok, dr. Priyanka Ganesha Utami, Sp.N, menekankan pentingnya menjaga pola makan sehat bagi para penderita stroke untuk mendukung proses pemulihan dan mengurangi risiko serangan berulang. Dalam sebuah diskusi daring pada, baru baru ini, Priyanka berbagi saran mengenai makanan yang dianjurkan serta yang perlu dihindari.

“Hal pertama yang harus dihindari oleh penderita stroke adalah merokok. Merokok menyumbang 18 persen sebagai faktor risiko stroke yang cukup tinggi,” ungkap Priyanka. Selain itu, ia menambahkan bahwa penderita stroke sangat dianjurkan untuk meningkatkan konsumsi sayur dan buah-buahan yang kaya mineral. “Sayur dan buah membantu menyeimbangkan kandungan lemak dalam tubuh,” jelasnya.

Priyanka juga merekomendasikan beberapa sumber lemak baik, seperti alpukat dan kacang-kacangan, yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Selain itu, konsumsi ikan laut seperti salmon, cod, dan tuna juga sangat dianjurkan. 

“Lemak yang terkandung dalam ikan laut sangat baik, tetapi sayangnya banyak pasien yang masih ragu untuk mengonsumsinya,” ujar Priyanka.

Namun, ia memperingatkan agar penderita stroke tidak mengonsumsi makanan tertentu secara berlebihan, seperti daging sapi, ayam, mentega, dan keju, terutama jika makanan tersebut dipanaskan berulang kali. 

“Sebisa mungkin hindari makanan yang mengandung margarin, serta makanan cepat saji yang tinggi kalori,” katanya.

Priyanka juga menekankan pentingnya membatasi asupan garam, sesuai dengan rekomendasi dari American Heart Association, guna mencegah hipertensi yang tidak terkontrol. Berdasarkan data yang ia paparkan, hipertensi merupakan faktor risiko utama penyebab stroke, mencapai 56 persen, diikuti oleh diabetes melitus sebesar 20 persen.

“Diet sehat sangat penting untuk menjaga kesehatan dan mencegah komplikasi lebih lanjut,” tutup Priyanka, mengingatkan pentingnya memperhatikan pola makan demi kesehatan yang lebih baik. (KAISAR/RAFI)