Harga Pangan Terkini: Cabai dan Bawang Turun, Daging Sapi Justru Naik

AKTUALITAS.ID – Pergerakan harga pangan nasional menunjukkan tren bervariasi pada Minggu (1/6/2025) pagi ini. Beberapa komoditas hortikultura seperti cabai dan bawang mengalami penurunan harga yang cukup terasa, sementara daging sapi justru menunjukkan kenaikan meski tipis.

Berdasarkan data Badan Pangan Nasional per pukul 08.40 WIB, harga bawang merah tercatat di angka Rp36.785/kg, turun 3,97% dibanding Sabtu (31/5/2025). Penurunan juga terjadi pada bawang putih bonggol, yang kini berada di harga Rp40.351/kg (turun 1,29%).

Sementara itu, komoditas cabai menunjukkan penurunan serempak.

Cabai merah keriting: Rp43.303/kg (-2,23%)

Cabai merah besar: Rp41.350/kg (-1,52%)

Cabai rawit merah: Rp45.672/kg (-1,64%)

Untuk beras, harga premium melemah tipis menjadi Rp15.644/kg (-0,17%), diikuti beras medium yang turun ke Rp13.774/kg (-1,04%). Namun, beras SPHP justru mengalami kenaikan 3% ke Rp12.621/kg.

Salah satu sorotan hari ini adalah kenaikan harga daging sapi murni, yang kini menyentuh Rp136.281/kg (+0,48%). Ironisnya, harga daging kerbau malah menurun:

Daging kerbau beku (impor): Rp105.090/kg (-1,65%)

Daging kerbau segar (lokal): Rp136.667/kg (-2,91%)

Produk hewani lainnya pun cenderung melemah:

Daging ayam ras: Rp34.682/kg (-0,69%)

Telur ayam ras: Rp28.757/kg (-1,33%)

Dari sektor perikanan, ikan tongkol dan bandeng mengalami koreksi harga yang cukup dalam:

Tongkol: Rp32.769/kg (-2,59%)

Bandeng: Rp32.824/kg (-4,32%)
Sementara itu, ikan kembung naik tipis 0,86% menjadi Rp41.194/kg.

Harga minyak goreng juga mengalami penurunan serempak:

Kemasan: Rp20.263/liter (-3,12%)

Curah: Rp17.318/liter (-2,31%)

Minyakita: Rp17.381/liter (-1,33%)

Untuk kebutuhan harian lainnya:

Gula konsumsi: Rp18.466/kg (-0,48%)

Garam konsumsi: Rp11.813/kg (+2,01%)

Tepung terigu curah: Rp9.670/kg (-1,93%)

Tepung terigu kemasan: Rp12.843/kg (-1,71%)

Jagung peternak: Rp5.995/kg (-5,17%)

Kedelai impor: Rp10.790/kg (-0,65%)

Hari ini menjadi kabar baik bagi konsumen sayur dan bumbu dapur, namun menjadi perhatian bagi pedagang daging sapi yang menghadapi tekanan harga naik. Penurunan yang meluas di berbagai komoditas juga memberi harapan bahwa inflasi pangan bisa tetap terkendali menjelang semester kedua tahun 2025. (Yan Kusuma/Mun)