KKP Berencana Masukkan Ikan Kaleng dalam Daftar Prgoram Makan Bergizi Gratis

AKTUALITAS.ID – Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) berencana memasukkan ikan kaleng dalam daftar bahan makanan untuk program Makan Bergizi Gratis sebagai bagian dari upaya memperkuat ketahanan pangan nasional. Ikan kaleng, yang dianggap sebagai alternatif praktis bagi wilayah yang sulit mendapatkan ikan segar, akan menjadi solusi dalam memenuhi kebutuhan protein, terutama bagi masyarakat di daerah yang jauh dari pesisir.

Meski ikan kaleng sering dianggap kurang sehat dibanding ikan segar, KKP berupaya mengubah persepsi ini melalui edukasi dan sosialisasi kepada masyarakat. Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP, Budi Sulistiyo, menegaskan bahwa ikan kaleng yang memenuhi standar SNI aman dan layak konsumsi, kepada wartawan, Senin (11/11/2024) di Media Center KKP.

“Ikan kaleng kaya akan nutrisi, termasuk omega 3 esensial, protein, vitamin D, dan B12, yang sebanding dengan ikan segar,” ujar Budi. Ikan kaleng juga lebih mudah disimpan dan memiliki umur simpan yang lebih panjang, serta risiko merkuri yang lebih rendah dibandingkan ikan segar.

Selain ikan kaleng, KKP juga mengembangkan produk inovatif lainnya seperti susu ikan dan ekstrak protein ikan. Produk-produk ini diharapkan dapat membantu meningkatkan asupan protein bagi masyarakat dan mengatasi masalah gizi buruk serta stunting di Indonesia. Uji coba untuk produk-produk ini sedang dilakukan, dan jika hasilnya memadai, produk tersebut akan segera diluncurkan setelah mendapat persetujuan dari Badan Gizi. (Yan Kusuma)