Hidangan yang Dianggap Bawa Keberuntungan di Tahun Baru

AKTUALITAS.ID – Perayaan tahun baru kerap jadi salah satu momen yang paling ditunggu oleh masyarakat karena dapat berkumpul bersama orang-orang terkasih.

Banyak aktivitas bersama yang dapat dilakukan seperti menyantap berbagai hidangan yang lezat.

Tiap negara rupanya memiliki makanan berbeda untuk merayakan tahun baru.

Di Spanyol misalnya, orang-orang di sana akan memakan 12 butir anggur selama 12 dentingan saat tengah malam. Jika mereka berhasil sebelum dentingan berhenti, mereka akan mendapatkan keberuntungan selama 12 bulan di tahun mendatang.

Berbeda dengan tradisi di Amerika Serikat bagian selatan yang memilih untuk memakan kacang polong hitam dan daging babi yang dianggap membawa keberuntungan.

Skotlandia beda lagi, orang-orang di sana memiliki festival bernama Hogmanay untuk mengadakan upacara api unggun sambil berpawai dan mengayunkan bola api raksasa.

Sudah jadi tradisi mereka untuk memakan makanan berupa haggis, neeps and tatties yang merupakan perpaduan dari sosis gurih dengan jeroan domba, lobak dan kentang, black bun atau kue buah dengan pastry dan shortbread.

Orang Jerman dan Pennsylvania Dutch makan sauerkraut pada hari perayaan tahun baru untuk keberuntungan di tahun mendatang.

Layaknya warga Asia pada umumnya, India dan Pakistan memilih merayakan hari besar itu dengan beras yang disebut menjanjikan kemakmuran.

Selain makanan, terdapat pula minuman yang dikonsumsi untuk merayakan tahun baru. Wassail atau minuman seperti punch yang dinamai berdasarkan istilah Gaelik untuk kesehatan yang baik, disajikan di beberapa bagian Inggris.

“Pint panas” yang diberi rempah-rempah adalah versi Wassail dari Skotlandia. Secara tradisional, orang Skotlandia minum untuk kemakmuran satu sama lain dan juga menawarkan minuman hangat ini kepada tetangga bersama dengan hadiah kecil.

Adapun Spanyol biasa meminum Cava (anggur putih bersoda) sering disajikan kepada tamu untuk bersulang.

(Yan Kusuma/goeh)