Jelang Idul Adha 2025, Wamentan Pastikan Stok dan Harga Pangan Aman Terkendali

AKTUALITAS.ID – Menjelang Hari Raya Idul Adha 2025, Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Sudaryono memastikan stok dan harga pangan nasional berada dalam kondisi aman dan terkendali. Hal ini disampaikan dalam kunjungan kerjanya di Balai Perakitan dan Pengujian Tanaman Industri dan Penyegar, Sukabumi, Jawa Barat, pada Jumat (9/5/2025).

Menurut Wamentan, komoditas utama seperti telur ayam dan daging ayam ras saat ini memiliki ketersediaan yang stabil dan harga yang relatif terkendali, baik di tingkat produsen maupun konsumen. Hal ini dinilai memberikan keuntungan berimbang bagi kedua pihak.

“Harga-harga terkendali semua, harga telur, harga ayam kita kendalikan. Kemarin sempat jatuh, kita naikin sedikit, jadi produsen happy, konsumen juga happy,” ujarnya.

Sudaryono menambahkan, keberhasilan pemerintah menjaga kestabilan pangan selama Ramadhan dan Idul Fitri 2025 menjadi indikator bahwa menjelang Idul Adha ini kondisi pangan juga tidak akan mengalami gejolak berarti.

Pergerakan Harga Pangan per 10 Mei 2025 (Data Bapanas)

Berikut adalah rangkuman harga beberapa bahan pangan utama menurut data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas):

Harga Daging & Telur

Daging ayam ras: Rp36.038/kg (naik dari Rp34.670)

Daging sapi murni: Rp131.111/kg (turun dari Rp135.583)

Telur ayam ras: Rp29.327/kg (naik dari Rp29.130)

Harga Cabai & Bawang
Cabai rawit merah: Rp65.000/kg (naik signifikan)

Cabai merah keriting: Rp60.364/kg (naik)

Cabai merah besar: Rp55.625/kg (naik)

Bawang merah: Rp39.750/kg (turun)

Bawang putih bonggol: Rp43.915/kg (naik)

Harga Beras
Beras premium: Rp15.792/kg (naik tipis)

Beras medium: Rp13.744/kg (naik tipis)

Beras SPHP Bulog: Rp12.400/kg (turun)

Harga Bahan Pokok Lainnya
Gula konsumsi: Rp18.271/kg (turun)

Minyak goreng kemasan: Rp19.042/liter (turun)

Minyak goreng curah: Rp16.819/liter (turun)

Minyakita: Rp17.092/liter (turun)

Tepung terigu curah: Rp9.450/kg (turun)

Tepung terigu kemasan: Rp12.341/kg (naik)

Meskipun terdapat fluktuasi harga pada beberapa komoditas, pemerintah menjamin tidak ada kelangkaan maupun lonjakan yang membebani masyarakat. Upaya stabilisasi harga terus dilakukan guna memastikan kebutuhan pokok tetap terjangkau menjelang hari besar keagamaan. (Yan Kusuma/Mun)