Langkah Nyata Bulog dalam Menjaga Kualitas Beras untuk Masyarakat

AKTUALITAS.ID – Perum Bulog memperketat pengawasan dan perawatan beras di seluruh gudang penyimpanan demi menjaga kualitas Cadangan Beras Pemerintah (CBP). Langkah ini dilakukan untuk memastikan masyarakat menerima beras yang aman, layak konsumsi, dan sesuai standar mutu.

“Langkah ini dilakukan secara terstruktur dan profesional, dengan melibatkan petugas khusus yang bertanggung jawab memantau dan memeriksa kualitas beras hasil serapan dari petani,” ujar Direktur Operasional dan Pelayanan Publik Perum Bulog, Mokhamad Suyamto, kepada Aktualitas.id, Jumat (18/7/2025).

Ia memastikan semua beras yang masuk gudang wajib melalui proses pemeriksaan menyeluruh, termasuk pengecekan oleh surveyor independen untuk menjamin mutu yang transparan dan akurat.

“Pengawasan kualitas dilakukan sejak tahap penerimaan hingga masa penyimpanan. Kami memastikan kualitas tetap terjaga demi mendukung ketahanan pangan nasional,” tegasnya.

Selain itu, Bulog juga menerapkan sistem perawatan berkala terhadap stok beras yang disimpan. Sistem ini mengacu pada prinsip Pengelolaan Hama Gudang Terpadu (PHGT), mencakup kebersihan gudang, pemantauan rutin, penyemprotan (spraying), hingga fumigasi bila ditemukan hama.

“Menjaga kualitas beras bukan hanya soal penyimpanan, tapi juga memastikan masyarakat mendapatkan bahan pangan terbaik di setiap lapisan distribusi,” lanjutnya.

Suyamto menambahkan, pengelolaan mutu ini penting untuk mendukung program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) agar masyarakat memperoleh beras berkualitas dengan harga terjangkau, serta mendukung program Bantuan Pangan (Banpang) yang menjangkau jutaan keluarga penerima manfaat.

“Melalui sistem pengawasan yang ketat, terukur, dan berkelanjutan, Bulog berkomitmen menjadi garda terdepan dalam menjaga kualitas pangan nasional,” pungkasnya. (Yan Kusuma/goeh)