MBG Ramadan: Siswa Bawa Pulang Makanan Bergizi untuk Berbuka

AKTUALITAS.ID – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) akan tetap berjalan selama bulan Ramadan. Badan Gizi Nasional (BGN) telah menyiapkan mekanisme khusus agar program ini tetap dapat dinikmati oleh siswa, baik yang menjalankan ibadah puasa maupun tidak.

Kepala BGN, Dadan Hindayana, menjelaskan bahwa siswa akan membawa pulang makanan bergizi tersebut untuk dikonsumsi saat berbuka puasa bagi yang berpuasa, atau dapat dimakan di rumah bagi yang tidak berpuasa.

“Kita akan memberikan makan bergizi itu untuk dibawa pulang. Jadi untuk puasa bisa dimakan saat buka. Untuk tidak puasa bisa dimakan sembunyi di sekolah atau di rumah,” kata Dadan.

Menu MBG selama Ramadan akan disesuaikan dengan makanan yang tahan lama dan tetap bergizi.

Beberapa contoh menu yang disiapkan antara lain:

1. Susu
2. Telur rebus
3. Kurma
4. Kue kering fortifikasi
5. Buah-buahan
6. Bubur kacang hijau atau kolak (sesekali)

“Ya jadi bentuk makanannya, bentuk makanan yang tahan lama seperti contohnya susu, telur rebus, kurma, kemudian kue kering fortifikasi, buah, dan lain-lain. Mungkin juga sesekali ada bubur kacang hijau atau kolak yang jelas sumber komposisi gizinya tetap di mana di situ ada protein, karbohidrat, dan ada serat,” paparnya.

Makanan akan dibungkus menggunakan kantong kertas (paperbag) yang harus dibawa kembali ke sekolah setiap hari untuk ditukar dengan kantong berisi menu baru. Hal ini dilakukan untuk mengurangi timbulan sampah. (Mun/Ari Wibowo)