Waspada! Ini 10 Makanan yang Tak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Pepaya

AKTUALITAS.ID – Pepaya dikenal sebagai buah murah, mudah didapat, dan kaya nutrisi seperti vitamin C, A, magnesium, kalium, hingga antioksidan likopen. Namun, mengonsumsi pepaya bersamaan dengan jenis makanan tertentu ternyata bisa memicu gangguan pencernaan hingga menimbulkan efek kesehatan serius.

Menurut para ahli, pepaya mengandung enzim papain dan serat tinggi yang bekerja optimal dalam kondisi tertentu. Kombinasi yang salah justru dapat menimbulkan iritasi lambung, diare, hingga sembelit.

Berikut 10 makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan pepaya:

1. Jeruk dan Buah Sitrus

Menggabungkan pepaya dengan jeruk dalam salad bisa menyebabkan refluks asam dan mulas, karena keduanya tinggi vitamin C dan bersifat asam.

2. Makanan Tinggi Protein

Pepaya mengandung enzim pemecah protein, yang bila dikonsumsi bersamaan dengan daging, ikan, atau tahu dalam jumlah besar bisa mengganggu proses pencernaan protein tersebut.

3. Makanan Fermentasi

Kimchi, acar, dan makanan probiotik lainnya tidak cocok dikombinasikan dengan pepaya, karena enzimnya dapat mengganggu kerja bakteri baik, menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan.

4. Produk Olahan Susu

Pepaya bisa mengentalkan susu karena enzim papain dan chymopapain-nya. Kombinasi ini bisa memicu kram, gas, dan perut kembung.

5. Makanan Pedas

Makanan pedas dapat mengiritasi lambung, dan bila dipadukan dengan pepaya yang bersifat “dingin” dapat memicu nyeri ulu hati, refluks, dan kram perut.

6. Makanan Berlemak

Pepaya rendah lemak dan bila dimakan bersamaan dengan makanan berminyak seperti gorengan atau daging berlemak, dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan perut kembung.

7. Telur Mentah

Kombinasi pepaya dan telur mentah berisiko karena enzim pepaya dapat bereaksi negatif, serta telur mentah dapat membawa bakteri salmonella.

8. Daging Merah

Makan pepaya bersama daging merah bisa memperlambat pencernaan dan menyebabkan perut terasa tidak nyaman atau penuh.

9. Makanan Bertepung

Kentang, nasi, atau jagung mengandung pati yang dapat menghambat kerja enzim pepaya, menyebabkan pencernaan melambat dan kembung.

10. Kol dan Brokoli

Sayuran seperti kol, kembang kol, dan brokoli memiliki kandungan serat tinggi yang, jika dikonsumsi dengan pepaya, bisa menyebabkan gas berlebih dan perut begah.

Risiko Tambahan

Beberapa orang juga dapat mengalami alergi pepaya, yang menyebabkan ruam, gatal, atau bahkan sesak napas. Selain itu, pepaya bisa berinteraksi dengan obat tertentu seperti pengencer darah (antikoagulan) dan obat yang dimetabolisme di hati.

Meskipun sehat dan menyegarkan, pepaya tidak selalu cocok dikonsumsi bersamaan dengan makanan lain. Untuk memaksimalkan manfaatnya, konsumsilah pepaya secara terpisah, terutama dari 10 makanan di atas.

Waspadai kombinasi makanan agar tubuh tetap sehat dan sistem pencernaan bekerja optimal. (Yoke Firmansyah/Mun)